Dodaj's
Bakery Cafè

C'era una volta una nonna che impastava il pane. E due bambini, che non vedevano l'ora di mettere le mani in pasta: quei bambini siamo noi... Giulia e Gianni, due fratelli, una vita tra lievito e farina.
Orgogliosamente autodidatti, dopo anni di formazione sul campo, corsi ed esperienze in Italia e fuori dai confini, nel 2008 abbiamo aperto Pizzeria Focacceria Fantasy: il primo locale in città a unire la classica pizza take away a un bancone di focacce e pizze al taglio – un format tipico del centro Italia – , nonchè il primo in cui la pizza è cotta in pala alla romana.
Da allora ci siamo fermati qui, a San Donà di Piave, dove lavoriamo con impasti naturali, ingredienti di altissima qualità e accostamenti inediti, per farti assaporare un prodotto lievitato sano, digeribile e gustoso.
Ma la nostra ricerca nel mondo dell’arte bianca non è finita: abbiamo iniziato un nuovo capitolo, Dodaj’s Bakery Cafè.